意大利(lì)红烩(huì)是什么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及(jí)意大利(lì)红烩是什么(me)东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么做的等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国,还是申根(gēn)公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国(guó)等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国教(jiào)科文(wén)组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产(chǎn)最(zuì)多(duō)的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意(yì)大利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红(hóng)烩(huì)意(yì)面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒(dào)入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放(fàng)入(rù)炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料(li10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适ào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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