红薯(shǔ)的块根里(lǐ)含有许多(duō)淀粉(fěn)，因为淀粉是没有甜(tián)味的(de)，它有(yǒu)必要(yào)通过(guò)淀粉酶(méi)的(de)效(xiào)果才(cái)干转(zhuǎn)变成糖，在(zài)红薯的(de)成长期(qī)间，温(wēn)度(dù)比(bǐ)较高，红薯只(zhǐ)堆集淀粉(fěn)，糖分(fēn)很(hěn)少(shǎo)，因为(wèi)水分较(jiào)多，所以新收成(chéng)的红薯(shǔ)甜味较淡。下(xià)面便是小(xiǎo)编给我们带来支付(fù)宝(bǎo)蚂蚁庄园2023年2月15日每日一题的答(dá)案(àn)。

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A、淀粉转化为糖

B、糖转化(huà)为淀粉

正(zhèng)确答案：A、淀粉转化(huà)为糖

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